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“50ROSSESEDIDOLCEACQUA” – Il compleanno della Doc del Rossese

Dal 22 Luglio al 24 Luglio 2022

“50 anni fa, nel gennaio 1972, veniva approvato con decreto del Presidente della Repubblica il disciplinare D.O.C. del Rossese di Dolceacqua, primo in tutta la Liguria.
Nel settembre dello stesso anno l’importante riconoscimento venne opportunamente celebrato con quella che i presenti ricordano come una grande una festa, presso il santuario dell’Addolorata, con musica, balli, ovviamente vino, e la presenza di personalità dell’epoca, come ad esempio il senatore Raoul Zaccari.
Il Rossese, grande festeggiato di questo 2022, si può anche considerare come il rosso più mediterraneo e marino della Liguria.
II profumo delle piante aromatiche della nostra macchia mediterranea lo rende corposo e strutturato così come le rocce su cui cresce il vitigno.
Sorseggiatelo in un bel calice accompagnato dai piatti tipici della nostra terra: Rossese, rosso rubìno, è poesia come l’ambiente in cui cresce.”

Tutti i dettagli nella pagina dedicata.